西洋情人節是許多人甜蜜說愛的時分,而甜甜的巧克力總與這樣的節慶意象相連,透過「Q sweet 精品甜點」主廚吳葵妮和旅遊美食作家徐銘志的對談,看見台北巧克力品項的最新發展,不僅種類多元且品質深具國際水準,為美好滋味帶出更多探趣的空間。
■法式技法混南洋風味 一秒飛至新加坡
2020年的新冠疫情對中菜館來說,影響甚鉅。中餐的愛好者年齡多半偏高,疫情期間、甚至疫情後出來聚餐的比例降低不少,因而也有名店在疫情期間一度宣布歇業,如天廚、青葉等。