九孔鮑

暢遊北北基／農情岩海鮮體驗走進梯田職人教室之旅

觸食旅
2022/08/17

【旅奇傳媒/編輯部報導】北海岸擁有山野、濱海、地質、農村、漁村等多元風貌，格外適合一日慢旅，透過實地探訪親履耳熟能詳的景點之外的新發現，愛上北海岸的人文與地理，以及純樸的好風光！

九孔體驗職人旅奇地質
一「騎」鮑吃鮑遊輕旅東北角

觸食旅
2021/11/15

親身體驗養殖池內採收貢寮鮑的樂趣。

貢寮鮑東北角貢寮小旅行鮑吃
臺灣極東馬崗漁港遊山海秘境品龍蝦火鍋

觸食旅
2021/10/25

俯瞰馬崗漁港的壯闊海景

馬崗漁港東北角貢寮鮑火鍋漁港

新北推九孔為永續環保食材在家手作美味貢寮鮑

觸食旅
2021/06/17

【旅遊經洪書瑱報導】聯合國於2016年12月21日通過決議，將每年6月18日定為「國際可持續美食烹調日」，這個國際紀念日主要是重申飲食對永續發展的重要性，重點在於永續糧食生產和消費責任，因此在紀念日前夕，新北市農會為大家推薦一款符合生態保育及永續利用原則的在地優質水產品──「貢寮鮑」，而為什麼是貢寮鮑呢？原因是因為，除了餵食天然海藻、海帶等，體型小、數量多，生活史短資源恢復快，屬底層生物等，為一種永續利用食材，民眾可利用貢寮鮑宅配到府的服務，在防疫在家之際，利用貢寮鮑自己動手作美食。

九孔貢寮鮑優質料理永續
九孔鮑的成長史因產地不同放養方式竟不同

觸食旅
2021/05/31

【旅遊經洪書瑱報導】貢寮鮑近年來已受到許多民眾喜愛，但您知道貢寮鮑如何放養嗎？現在我們不妨來了解貢寮鮑的成長史！貢寮鮑指的是新北市貢寮地區所飼養的九孔及黑盤鮑，貢寮潮間帶養殖池放養的稚貝多採購自苗栗、宜蘭或台東等地區種苗繁殖場，繁殖場會在前一年也就是去年9月至10月期間培育今年要放養的九孔苗，培育6至7個月左右，於今年5月至6月當九孔苗殼長達3公分以上，就會將九孔苗販售給貢寮的九孔養殖戶進行中間育成，這些九孔苗放養在貢寮沿海天然無汙染的潮間帶，經過養殖戶們6個多月的細心照顧，待九孔達上市體型(貝殼長達6公分以上，約30-35粒/臺斤)便可出貨。

九孔苗放養貢寮鮑放苗進行
新北尚青ㄟ貢寮鮑產季到來 12月「貢寮鮑滋養風味餐」澳底漁港開宴

觸食旅
2020/11/26

時序入冬，新北市貢寮鮑產季到來，新北市26日舉辦貢寮鮑宣傳記者會，除了推出每日的貢寮鮑快閃市集外，最大盛事「貢寮鮑滋養風味餐」辦桌活動，將在12月19日於貢寮澳底漁港盛大開宴，邀請總鋪師精心製作一桌海鮮大餐，優惠價只要7777元，即日起開放網路報名。

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