親身體驗養殖池內採收貢寮鮑的樂趣。

【旅遊經 洪書瑱報導】貢寮坐擁美麗山海景緻，更生產東北角瑰寶──「貢寮鮑」，由於每年的11月至翌年3月期間是貢寮鮑的盛產期，此時的貢寮鮑鮮嫩肥美，為此新北市政府為了讓更多人認識貢寮鮑這一在地優質美味的海鮮，輔導貢寮區漁會規劃了5梯次「鮑吃鮑遊，輕旅東北角」小旅行，日期分別為12月5、11、12、18、19日等，每梯次40人，即日起開放報名，小旅行遊程中除了帶領各位深度認識貢寮鮑、騎鐵馬遊貢寮，以及品嚐美味的貢寮鮑等！

貢寮鮑是養殖於新北市貢寮地區九孔及鮑魚的統稱，以純淨海水以天然海藻所飼養的貢寮鮑口感鮮甜Q彈，加上養殖零化學藥物使用及上市前新北市政府的抽驗把關，是在地安心的極品海鮮。

鮮嫩肥美正當季的東北角瑰寶-貢寮鮑

澎湃美味的貢寮鮑鮮味宴

今年「鮑吃鮑遊，輕旅東北角」小旅行，民眾可以至貢寮海洋資源復育園區在養殖達人的專業解說下，瞭解整個貢寮鮑的養殖過程及發展歷史，並穿上青蛙裝到陸上養殖池學習採收貢寮鮑，再現烤貢寮鮑享受新鮮貢寮鮑的好滋味；接著來到澳底享用嚴選在地食材及當季貢寮鮑，由在地貢寮鮑合作餐廳精心製作一桌貢寮鮑鮮味宴。

開心與自己DIY的貢寮鮑殼飾品合照在品嚐完貢寮鮑與在地食材鮮甜美味後，一「騎」單車漫遊東北角，穿越舊草嶺隧道體驗隧道火車音效帶來的懷舊感，還能欣賞沿途美麗景緻與體驗追風的趣味，最後前往澳底漁貨直銷中心，在手工藝達人指導下親手製作貢寮鮑殼飾品DIY，及由最強漁村達人示範如何烹煮貢寮鮑，讓民眾回家後就可現學現煮貢寮鮑。

新北市政府漁業處表示，貢寮生產的貢寮鮑是在地安心的本土優質水產，今年在產季期間，規劃了新奇有趣好吃好玩貢寮鮑小旅行，每人＄2,330元就能享受全套高CP值貢寮鮑知性饗味小旅行！

「鮑吃鮑遊，輕旅東北角」報名可至網頁(

)查詢！

圖片：新北市政府漁業處提供