「深夜裡的法國手工甜點」糕餅搭精品咖啡 聚會飄典雅美味
吃蛋糕最容易聯想到的搭檔非咖啡莫屬,中秋禮盒近期陸續登場,為擺脫甜膩印象,咖啡多以微酸花果香中和提升大眾接受度,讓疫情下想體驗儀式感生活的民眾有了更別緻的選擇。
烘焙品牌「深夜裡的法國手工甜點」連續6年推出中秋禮盒,10款法式糕餅中就有8款是首次問世,包含脆脆生巧克力塔、柚香棒蛋糕等,軟綿口感搭典雅香氣,多重工法相當費時,並聯名「亞洲50大咖啡館」Rufous Coffee Roasters網羅4大風味濾掛式精品咖啡包,實際品嘗可感受咖啡醇厚風味完美交織糕點香氣,微酸微甜風味隨性混搭,不喜咖啡者也會喜歡,限量1600盒,即起開放預購。創辦人Rick有信心3周完售,「內容都是重新設計並花超過3個月研發,絕對能打敗其他品牌!」
creammm.t則推「蝴蝶酥咖啡濾泡包禮盒」,運用日本三溫糖經過多重淬鍊,混合法國奶油與小麥麵粉打造焦糖奶油口味蝴蝶酥,香氣四溢卻不甜膩,並攜世界咖啡沖煮冠軍VWI精選三款不同風味的濾泡包咖啡,發揚「分享」意涵,串聯人與人過節團聚情感。
(本文由 中國時報 提供)