油煎蘿蔔糕老早過時？網傳「全新吃法」引老饕讚：好吃到爆

不論大人小孩、在家裡還是早餐店，相信在台灣的我們隨處可見蘿蔔糕的身影，甚至有很多人會開始自己動手製作蘿蔔糕。日前有名網友在社團詢問大家製作蘿蔔糕的秘訣，釣出了許多蘿蔔糕行家指點迷津。還有人分享了全新做法，令人耳目一新，看了不禁想動手嘗試看看！

名網友日前於臉書社團《家常菜》中發文詢問大家沒有磨米機的話，要怎麼做出口感綿密的蘿蔔糕。此文一出許多網友紛紛留言說要用果汁機：「用一般的果汁機將米打成泥」，但也有網友提醒米飯要泡過夜，就會很好吃。其他網友也加入分享表示可以混入粉類提升口感：「加些玉米粉比較軟Q」、「煮蘿蔔水不能太多！粿漿太稀就加地瓜粉或是加太白粉收汁」。也有網友表示可以把蘿蔔糕煮成湯，是另一種風味，內行人便貼出蘿蔔糕湯的煮法「韭菜，香菇，蝦米爆香，蒜苗，芹菜，絞肉，下蘿蔔糕，茼蒿或小白菜，白胡椒粉灑一點」，最後再加入胡椒粉，好吃到不行。