好市多的自製烘焙貝果CP值高,是不少人的必買美食。內行人分享獨門技法,讓貝果口感更升級。(示意圖/達志影像)
好市多的自製烘焙貝果CP值高,是不少人的必買美食。內行人分享獨門技法,讓貝果口感更升級。(示意圖/達志影像)

好市多自製的貝果CP值高,一個平均只要10幾元,還有多種口味可以選擇,是不少人的必買美食,但買回家冷凍保鮮,要吃的時候應該如何料理?一名網友發文求解,表示自己無論用什麼方法處理貝果,口感都十分乾硬,他無奈問「拿去冷凍後就沒救了?」

原PO在PTT的Cookclub板上發文表示,家人去好市多買了原味和藍莓口味的貝果,睡醒後看到想要拿來吃,不料從冷凍庫拿出來後,無論用烤的、用蒸的甚至用煎的,貝果的口感吃起來都很乾硬,就算泡進牛奶一起搭配也不怎麼好吃,讓他相當無奈發文求解,「貝果好像沒想像中的好吃,還是說拿去冷凍後就沒救了?」

貼文曝光後不少老饕留言分享自己的處理方式,「冷凍之前要橫切,烤之前噴水,電鍋蒸也可以」、「噴濕拿去微波,不錯阿」、「蒸完再烤,很好吃啊」、「我是先微波一下解凍再用烤箱烤」。

除此之外也有內行人分享自己的獨門技法,用氣炸鍋處理,搭配不同的配料,意外蹦出不同的好滋味,「冷凍拿出來,整個拿去水龍頭淋水,丟氣炸鍋150度6分鐘」、「沾蛋液煎成貝果版法式吐司不錯」、「冷凍後先割開,拿去電鍋蒸,出來夾一片起士、生菜和煎蛋就搞定了」。

(本文由 中時新聞網 提供)