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為了神聖使命亞都麗緻巴黎廳1930請「他」駐店

台北亞都麗緻大飯店館內 〈巴黎廳1930 X 高山英紀〉新廚報到！為了完整演繹並體現高山英紀每季菜單的神髓，並確保菜餚的品質不會「走鐘」，高山英紀推薦了他的同鄉與曾在一起工作的同事飛松裕之（Tobimatsu Hiroyuki)出任〈巴黎廳1930 X 高山英紀〉料理長，4月即從日本飛來台灣的飛松裕之經過「閉關」後已在5月中旬「出閘」，率領〈巴黎廳1930 X 高山英紀〉廚藝團隊詮釋高山英紀設計的夏季菜單。飛松裕之另一個更重要的「神聖使命」是：協助高山英紀讓〈巴黎廳1930〉躋身《台北米其林指南》星級餐廳榜單。