加油送水,這再也平常不過的事情,但林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提醒,一般瓶裝水包裝屬於塑膠材質中的第1類,雖未添加塑化劑,但不耐高溫,如果環境超過60度,就可能變質,不建議將瓶裝水放在車內。
台北農產運銷公司爆發群聚感染,至今已18人確診,由於大台北地區蔬果幾乎都由北農供應,引起民眾消費疑慮。北農今(18)日於記者會說明,目前確診者都沒有上班,供應的蔬果都是由篩檢無虞的同仁來負責分貨,6/17和6/18兩天停工大消毒,也安排工作人員再度篩檢。林口長庚臨床毒物科主任顏宗海接受中時新聞網專訪時表示,目前研究顯示,新冠肺炎並不會透過食物傳染,也指出防疫採買要點。
鮪魚、鮭魚、旗魚、鰹魚等「青皮紅肉」的深海魚含有豐富的營養,成為許多家庭餐桌上的海鮮佳餚,不過,毒物科醫師提醒,天氣逐漸炎熱,購買後,務必妥善分包冰存,分次取出,解凍後食用,以免引發組織胺中毒。
毒物學專家譚敦慈最近現身《旗開得勝》,分享吃得健康的撇步,現代人外食族當道,她建議大家盡量少用一次性餐具,若非得需要用,也別把塑膠湯匙長時間浸泡在熱湯裡,以免有毒物質釋出,至於塑膠吸管選什麼顏色較好?她認為有色的吸管長期使用容易在體內累積毒物,「所以我個人有顏色恐懼症,如果讓我挑東西的話,我一定選擇沒有顏色的」。