「臺東慢食節─很香餐桌」 施展香料魔法
芥菜變酸菜、豆腐變腐乳、米變成酒、紅茶變成康普茶……「發酵」是保存食物的智慧,更是轉化風味的魔法!2021年第二場臺東慢食節,即將在10/16至10/17於臺東舊站特區(臺東設計中心後方草地)登場!全臺東慢食店家的好人情、好料理聚集於此,讓你嚐遍山海之間的發酵滋味。
2021大溪豆干節已登場
2021台東慢食節在清明連假登場,有別於往年慢食節皆在鐵花村舉辦,今年特別選在關山親水公園展開,配合兒童節將主題訂為「童趣餐桌」,號召各界「不論是不是小孩,有沒有小孩,只要你曾經是小孩,今天都要來」,開辦就湧入逾3000人次湧入享受慢生活樂趣,也讓攤商忙得不可開交,就連補貨時還面臨「塞車」的窘境。
臺東慢食節─童趣餐桌