今年台灣熬過一波疫情之亂，在經歷市場二次洗牌留下來的觀光旅遊業者，得持續準備與變種病毒在這場還看不見終點的抗疫之路上繼續廝殺，而疫情改變了全世界的生活型態，據主計處資料統計，2021年旅遊從業人數大幅減少37%、11480人，觀光旅遊業衝擊相當大，對此，日暉國際渡假村董事長鄭越才點出業界困境，並呼籲政府能及早搶救觀光。
2021台東慢食節在清明連假登場，有別於往年慢食節皆在鐵花村舉辦，今年特別選在關山親水公園展開，配合兒童節將主題訂為「童趣餐桌」，號召各界「不論是不是小孩，有沒有小孩，只要你曾經是小孩，今天都要來」，開辦就湧入逾3000人次湧入享受慢生活樂趣，也讓攤商忙得不可開交，就連補貨時還面臨「塞車」的窘境。
臺東慢食節─童趣餐桌
