發酵
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來臺東慢食節《起酵餐桌》 嚐遍山海發酵好滋味
芥菜變酸菜、豆腐變腐乳、米變成酒、紅茶變成康普茶……「發酵」是保存食物的智慧，更是轉化風味的魔法！2021年第二場臺東慢食節，即將在10/16至10/17於臺東舊站特區(臺東設計中心後方草地)登場！全臺東慢食店家的好人情、好料理聚集於此，讓你嚐遍山海之間的發酵滋味。
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隱藏在居酒屋的嘻哈酒吧「Eside Bond」饒舌的靈魂用酒精還有音樂來發酵，一起迎接最彩色的夜晚
以嘻哈為主題的酒吧，在每個迷失的夜晚用空間、音樂和酒精，帶你重回九○年代制霸街頭的嘻哈盛世，「ESIDE BOND」就隱身在日本料理居酒屋「魚君」內。近幾年是各式饒舌盛行，但最經典的 Old School Hip Hop 可是不知道游過多少人的年華，在這裡你可以體會最經典的嘻哈風格，由一群嘻哈狂熱者打造的夢幻國度。在這裡嘻哈不只是一種音樂類型，更是一種生活態度還有你放縱的入場門票。而且如果你熱愛美國九零年代的輝煌，而且如果你熱愛美國九零年代的輝煌，這裡的收藏絕對讓你如癡如醉。
