必比登名店「建宏牛肉麵」今年8月一度停業,老饕一片錯愕。結果歇業沒多久,網友發現老闆只是換個地方另起爐灶,並更名「采宏牛肉麵」。據指出,改名兼搬家的原因與營業稅有關,但網友虧新址的下一條街,「就是國稅局欸!」
台北市萬華區知名店家「建宏牛肉麵」今年8月一度驚傳收攤,後證實只是搬遷店面,現已改名「采宏牛肉麵」重新開幕,只是為何要放棄原有「建宏」知名度,老闆今日也透露改名原因,是為了省營業稅。
受疫情影響,不少餐飲業者擋不住虧損,接連熄燈休攤,連北市相當有知名度的24小時營業「建宏牛肉麵」也驚傳鐵門深鎖休業。半個月過後,在地人發現同條路上有新店家正在裝潢,原來建宏牛肉麵只是搬遷店面,即將在近期重新開幕,老饕們熟悉的味道將繼續飄香。
新冠疫情衝擊許多餐廳,隨疫情趨緩,雙北3日起開放餐廳內用,但不少業者等不到這一天,不只西門町商圈老字號的「建宏牛肉麵」無預警關門,北市中山區70年老店「成吉思汗蒙古烤肉」與32年台菜老店「阿潘廚房」也熄燈,令許多老顧客感到不捨。
北市萬華區知名的「建宏牛肉麵」,驚傳不敵疫情將熄燈,走入歷史,深受老饕們喜愛的建宏牛肉麵24小時不打烊,因可加湯、加麵,被人認為便宜又大碗,吸引許多男女老少、國內外遊客而來,但如今傳出鐵門深鎖,店內設備也全部清空,店家也已無接聽電話;據傳在附近的兄弟攤「富宏牛肉麵」也證實建宏牛肉麵收攤,但富宏仍繼續做下去。
台北的湯麵大抵以牛肉湯麵和切仔麵為最多。
行政院發言人丁怡銘指台北市牛肉麵冠軍用萊牛,隨後道歉澄清,但仍引發一連串的風波,一名網友忍不住好奇詢問,那家牛肉麵跟一般的牛肉麵有何不同?雙北最好吃得牛肉麵是哪家?引發網友討論,其中劉山東與老地方這2家店狂被點名。
說台灣是美食天堂一點也不為過!除了鹽酥雞、炸雞排、珍珠奶茶…這些耳熟能詳的美食以外,更不能忘了另一位重量級的「牛肉麵」。