白色情人節在即，據外部統計，今年有近7成情侶與夫妻選擇吃大餐慶祝，較去年5成多還高，緊接著才是送禮和上摩鐵。大餐選項中，火鍋與排餐很受歡迎，選吃鍋的話有超過6成人一定要吃到肉，其中5成人喜愛牛肉，而和牛自引進市場後，進口量每年成長1成，看好它鮮嫩多汁魅力，火鍋品牌推一系列和牛優惠，包含姓名身分證對對碰吃海鮮、滿額抽iPhone14等，可望拉抬至少2成客流量。
白色情人節在即，據外部統計，今年有近7成情侶與夫妻選擇吃大餐慶祝，較去年5成多還高，緊接著才是送禮和上摩鐵。大餐選項中，火鍋與排餐很受歡迎，選吃鍋的話有近7成人一定要吃到肉，其中牛肉達5成人喜愛，而和牛自引進市場後，進口量每年成長1成，看好它鮮嫩鹹香魅力，火鍋品牌推一系列和牛優惠，包含姓名身分證對對碰、滿額抽iphone14等，可望拉抬至少2成客流量。
2023年最潮的火鍋、鹽酥雞吃法 竟是──「鹽酥雞入鍋」
傳統電鍋只要一按就好，不過隨著科技演進，電鍋的功能也越來越多樣。一位網友近日在美式賣場好市多發現，一款全不鏽鋼製的傳統電鍋要價4千多元，萬用鍋雖然價錢差不多，平常煮飯煮菜卻都能應付，因此讓他直呼傳統電鍋的價格「夭壽貴」。貼文一出，意外掀起傳統電鍋的支持者和反對者兩派大戰。
近幾年「單身經濟」在市場崛起，越來越多餐飲品牌紛紛推出單人也可以享用的美食，像是韓國八色烤肉在台推出一個人就可以吃的韓式烤肉、台中外帶烤鴨店「鴨棧」，也有單人烤櫻桃鴨套餐。王品集團旗下5大鍋物品牌，後疫「食」代持續深耕「單身經濟」市場，訴求一個人也能吃好吃巧。其中「嚮辣和牛麻辣鍋」即日起推出全新個人即享鍋外帶外送，提供麻辣湯底、蒜香老母雞湯、蔬食獨享鍋等，自取外帶價格168元起。
年關將近，防疫政策逐步鬆綁，春節圍爐宴飲需求強勁，北投大地酒店推出多款常溫外帶年菜，滿足民眾聚餐需求。與北投眾多溫泉酒店主打酒家菜不同，大地酒店反而以川菜為主，是北投首家主打川湘料理的酒店。館內的「奇岩一號」中餐廳是許多懂吃饕客、政商名流宴席的口袋名單，除夕當天餐廳內用已客滿，想要品嚐功夫年菜，業者建議可以外帶，需提早3天預約。
每到春節就讓一票主婦們煩惱該端出什麼年菜，火鍋業者鎖定小家庭商機，推分量適中的年菜套組，標榜有頂級肉品、海鮮及人氣湯底，多樣美味增添舌尖新鮮感，業者分析，今年不只春節來得早，就連寒流也提早報到，不少民眾去年耶誕吃鍋時就開始物色年菜，「菜色豐富且不耗費備料時間、刁難廚藝」，讓買氣相較去年提升3成以上。
年末將近，各大百貨公司、電商週年慶活動紛紛開跑開跑，這時是購買3C、家電的好時機，尤其是家電廚具類，平時總是心痛買不下手，剛好趁著週年慶大打折扣、狂撒優惠碼、贈品的時刻，不趕緊把自己心儀的家電入手怎說得過去！
開店做生意時常會遇到奧客，考驗店家耐性，新北一名餐飲業者日前遇到有女客人鹹湯越滾越鹹，幫她加湯後仍不斷抱怨，嫌棄店家品質不行，做不到全程濃度鹹度剛剛好，讓店家聽了氣炸，告知「因為您全程開大火，湯當然會煮乾變鹹」，一連串奧客行徑讓他無言吶喊「誰放這這隻台灣鯛出來游泳的？」
