由鄭容和、車太鉉主演的韓國刑偵劇《頭腦共助》因腦科學的新形式調查法加上笑點滿滿的劇情,上週開播獲得不少好評。善良又有點少根筋的「刑警」琴明世(車太鉉 飾)碰上古怪又自傲號稱最強的「腦科學家」的申河路(鄭容和 飾),相愛相殺卻又得被迫攜手搭檔調查案件,也為劇情暗藏了意想不道的笑點,這對「歡喜冤家」激盪出的火花讓觀眾相當埋單。
1名超商店員指稱,她本月22日下班後在大冰箱內補貨飲料,期間副店長有進來冰箱拿東西就離開,但她之後發現遭鎖在冰箱內,質疑是當天她因惹副店長生氣,遭對方報復,她最後在低溫空間待了10幾分鐘才找到逃生鈕離開,事後爆怒質問對方,對方僅說是疏忽,而老闆還以態度不佳為由開除她。
過年時候辦年貨、煮年菜難免囤積食物,不少家庭在冰箱儲放大量食物,或是累積不少乾糧罐頭,衛福部建議所有食材在冷凍庫不宜超過1個月;美國有研究指出10項食品只要確保儲放環境得宜,某些條件下即便過了保存期間仍不減風味、仍可食用。
對掌管廚房的人來說,過年期間如何把各種食材和剩菜都塞進冰箱裡,真是需要高度智慧與經驗才能完成。不過冰箱真的不是儲藏室,不需要把所有食物通通放進去,善用食物特性才是保存重點。專家推薦,有些真的很佔位子、實際上也不用冰的物品,其實還不少。
不少人採購完食材後,會立刻將食物放到冷凍庫保鮮,不過有網友分享,媽媽請他把冷凍庫裡的虱目魚拿出來退冰,不料打開一看,裡面滿滿都是食材,根本不知道哪個才是虱目魚,引起不少網友共鳴。護理師譚敦慈建議,冰箱最多放七分滿,裝太多反而導致溫度上升,加速食物腐壞。
大陸今年第一波寒潮來襲,冷空氣昨天傍晚抵達江南一帶,中央氣象台持續發布寒潮藍色預警(類似台灣的低溫特報)。《中國天氣網》推出「冰箱冷凍地圖」顯示各地低溫,其中東北已屬於「底層冷凍庫」等級,出門走一圈跟進入北極差不多。