對掌管廚房的人來說，過年期間如何把各種食材和剩菜都塞進冰箱裡，真是需要高度智慧與經驗才能完成。不過冰箱真的不是儲藏室，不需要把所有食物通通放進去，善用食物特性才是保存重點。專家推薦，有些真的很佔位子、實際上也不用冰的物品，其實還不少。
