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早餐店透明抹醬是啥？專家曝答案：成份竟有整顆蛋

早餐店阿姨製作漢堡或三明治前，常會抹上一層透明塗醬，看起來有點像是美乃滋與乳瑪琳，但美乃滋顏色偏白、乳瑪琳則是黃色的。對此，阿罐營養師解答說，早餐店的透明抹醬又被稱作「沙拉醬」，與美乃滋最大的不同在於，美乃滋僅用蛋黃製作，但沙拉醬則是用了整顆雞蛋。