俄羅斯的麥當勞員工製作漢堡。(美聯社資料照)
俄羅斯的麥當勞員工製作漢堡。(美聯社資料照)

俄羅斯今年2月底入侵烏克蘭,打破知名的「金色拱門」理論,也就是「兩個擁有麥當勞進駐的國家之間不會發生戰爭」。俄羅斯民眾對於戰爭屯糧的選擇也很獨特,在當地麥當勞門市全面關閉之前,他們預先把冰箱塞滿了大麥克,再度展現對麥當勞的熱愛。

1990年1月,麥當勞正式進入蘇聯,首日3萬名顧客大排長龍,他們第一口咬下麥當勞漢堡的歷史鏡頭至今留存在美國媒體。蘇聯一度擁有世界最大的麥當勞門市,開設在莫斯科普希金廣場,設有數百個座位。

頭戴遮陽小帽、面露親切微笑的麥當勞店員,帶給蘇聯人強烈的西方文化衝擊。美媒CNN報導指出,「在那個年代的莫斯科餐廳,你不會看到太多笑容,那裡通常是又髒又臭,員工態度十分粗魯。」「蘇聯顧客不習慣看見麥當勞員工的笑容,還有人誤解店員是在嘲笑他們。」

對於蘇聯民眾,漢堡薯條或許沒那麼好吃,而且不便宜,當時一餐幾乎等於常人半日的工資。然而那是一個充滿魔法的地方,廚房裡端出的食物源源不絕,地板桌椅乾淨整潔,甚至漢堡的保麗龍包裝也令他們著迷。麥當勞採取直營店經營,在現今的俄羅斯與烏克蘭,他們的曝光度讓其他美國連鎖業者難以企及。

許多人也想擠進麥當勞工作,進駐蘇聯首年出現27000應徵者,僅630人錄取。直到今年戰爭停業之前,麥當勞在俄羅斯聘僱達到62000位員工,每日服務超過百萬名顧客。這次開戰對麥當勞造成衝擊,他們在俄羅斯850家門市暫停營業之後繼續支付員工薪資,估計每月損失將近5000萬美元。無論如何,麥當勞32年前引起的旋風被評價為「撬開了鐵幕的一角」,以速食業者的身份贏取不可撼動的歷史地位。

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