萬物齊漲引爆民怨，經濟部只好在農曆年前拿「讓大家好好過年」當理由，要連鎖業者允諾春節前不漲價。只不過，原物料價格不會因過年緩漲，年過完了，物價仍得迎接「校正回歸」，少了冠冕堂皇的情緒勒索，這回要拿什麼理由壓物價？

疫情改變全球供應鏈，缺工、缺艙導致人力及運輸成本暴增，成為推升物價源頭，最直接感受到壓力的餐飲業，只能無奈喊漲，但這卻是雙標，名不見經傳的路邊攤早就喊漲，稱之反應成本，有點名氣的連鎖業者一漲，就被質疑哄抬物價。

政府傾洪荒之力，無非是要營造個假象，過年前的物價很穩定，沒有那麼失控。於是乎，連鎖早餐店不能漲，如麥味登一宣布要漲價，就被政府跨部會物價聯合稽查小組盯上，只能無奈喊出擇期再漲，還被法務部「表揚」，有夠荒謬。

沒料到的是，管得了早餐店，卻管不住早餐店的蛋，國內蛋價年前三級跳，如今更是一顆難求，農委會除了啟動每天90萬顆的雞蛋調度，還得想方設法從澳洲、日本進口雞蛋，但頂多解燃眉之急，價格仍難平穩，這年差點就毀在缺蛋。

這就更不用提，雖然中油從除夕到2月13日為止，啟動為期兩周的油價凍漲，但本周三西德州中質原油（WTI）已來到每桶90美元，創下7年高點，油價補漲壓力將在年後浮現，政府還有多少籌碼能凍住油價，甚至物價，其實並不樂觀。

內外交逼下，如今的物價漲勢如同被鎖在壓力鍋裡，只要一掀開就會引爆，但政府顯然沒打算面對現實，還在挖東牆、補西牆，或要企業賠錢「做功德」，殊不知緩漲、凍漲只能一時，國內物價平穩的假象，如同紙糊的，一戳就破。

(本文由 中國時報 提供)