行家表示,古早味紅茶之所以歷久不衰,是因為在熬煮過程中多加了「決明子」讓味道多了一個層次,除此之外,就連糖也很講究。(示意圖/本報資料照片、莊哲權攝)
行家表示,古早味紅茶之所以歷久不衰,是因為在熬煮過程中多加了「決明子」讓味道多了一個層次,除此之外,就連糖也很講究。(示意圖/本報資料照片、莊哲權攝)

台灣手搖飲品牌眾多,不過無論品項再多元,經典的「古早味紅茶」卻依舊歷久不衰,讓不少民眾愛不釋手,對此就有網友不禁好奇,「古早味紅茶為什麼這麼迷人?」貼文一出隨即掀起熱議,更釣出行家分享背後的絕妙秘方,直言加了它,味道立刻多一個層次。

原PO日前在PTT「WomenTalk板」PO文透露,某天在路邊攤買了營養三明治,並且在老闆的推薦下,加點了一杯古早味紅茶,沒想到一入口驚為天人,尤其是紅茶跟三明治超級搭,讓他忍不住直呼「為什麼古早味紅茶這麼好喝?其他紅茶根本無法比擬」。

貼文一出隨即掀起不少網友共鳴,紛紛留言回應,「的確,古早味紅茶就有那麼一個特殊的味道」、「古早味紅茶超好喝」、「真的喝起來很解渴,適合單喝不用加牛奶」、「古早味紅茶加牛奶超棒」。

貼文更釣出行家解密,指出古早味紅茶不僅多加了「決明子」,就連糖也很講究,「古早味紅茶有加決明子,味道多一個層次,糖是紅糖,不是砂糖」、「加決明子就是100分」、「黑糖跟紅糖的精煉程度不同,紅糖最萬用,黑糖太過搶味,白糖則是太過單調」、「古早味紅茶有加決明子,而決明子本身有苦澀味,所以要加點糖中和一下,就成了你現在所喝的味道」、「古早味紅茶一定是黃金比例才好喝,無糖就失去古早味的滋味」。

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