搶「小過年」餐飲商機,台北國賓推出古早味酥炸元宵 共有紅豆、芝麻、花生三種口味。(圖/台北國賓大飯店)
搶「小過年」餐飲商機,台北國賓推出古早味酥炸元宵 共有紅豆、芝麻、花生三種口味。(圖/台北國賓大飯店)

元宵節是俗稱的小過年,吃完熱呼呼、圓滾滾的「元宵」後,即象徵圓圓滿滿的新年正式開始。在提燈籠、猜燈謎歡慶之餘,元宵絕對是最不可缺少的應景美食,台北國賓大飯店每年此時都推出深受饕客喜愛的「經典炸元宵」,曾創下單周銷售五千顆以上的紀錄。今年推出內餡綿密噴香的紅豆、芝麻、花生三種口味,全都由經驗豐厚的師傅們親手桿製酥炸,即日起在台北國賓川菜廳開放預訂。

台北國賓大飯店國賓川菜廳的傳統炸元宵,誘人的金黃色外皮膨鬆酥脆,口感飽滿富有嚼勁,搭配三種香甜不膩的內餡,再沾上香醇的花生粉,一口咬下,外酥內軟的口感,搭配溫熱內餡泌泌流出,是記憶中最道地的古早味。今年共推出香潤滑順的芝麻餡、綿密中帶飽滿顆粒的紅豆餡,以及醇厚甜蜜的人氣冠軍花生餡等三種口味可供選擇,不同風味的現炸元宵,每一口都充滿幸福滿足感,是元宵佳節闔家團圓之際的最佳應景美食。

國賓飯店元宵節限定的炸元宵目前已開放預訂,限量五十盒售完為止。國賓炸元宵每盒12粒售價1,280元(紅豆、芝麻、花生各四粒),單粒炸元宵售價120元;生元宵每盒12粒售價1,200元,單粒生元宵售價110元。需事先撥打國賓川菜廳專線預訂。提貨日自即日起至2月26日。

(本文由 工商時報 提供)