近期萬物飛漲,食品類價格狂飆讓民眾荷包大失血,好比蛋價批發價已升至每台斤52元,鮮奶也漲約5.87%,零食餅乾同樣改包裝間接漲價,漲幅起碼10%。超商為此推凍漲專區抗通膨,祭出家庭號鮮奶、茶葉蛋、零嘴等折扣小確幸,成功帶動相關類別業績攀升2到3成。
日本鮮奶以香濃、高品質著稱,因此不少人去日本玩都會買來品嘗。旅日達人林氏璧分享,他最近才發現牛乳和乳飲料不一樣,乳飲料較便宜,但生乳含量不到50%,喝起來也沒那麼好喝,但由於過去他不知道,所以都會買錯,引起網友討論,不少內行人分享,只要記得牛奶盒上有缺口的就是鮮乳,看不懂日文字也不會買錯。
疫情改變大眾的習慣與生活型態,在後疫情時代爸媽對於健康議題又更為重視,根據兒福聯盟的2022育兒現況暨疫情後親子遊戲趨勢調查發現,當遇到育兒困難時,最多會搜尋網路資料(81%)、其次是詢問身邊朋友同事(69.8%)。專科醫師巫漢盟(阿包醫生)分享,近幾年因為疫情影響,常會聽到家長們在猶豫寶寶的換奶選擇,但在網路上搜尋相關訊息又都眾說紛紜,醫師建議家長們,在選擇寶寶的第一杯奶時,可以選擇含有「乳鐵蛋白、免疫球蛋白」的鮮乳,持續鞏固孩童保護力。
牛奶價值高,但不少人對保久乳能放半年以上且可室溫保存,不免而擔心內含防腐劑。醫師表示,其實保久乳與鮮乳都經過高溫殺菌過程,但保久乳的殺菌做得更為徹底,幾乎達無菌程度,「所以並非因添加防腐劑,使其可以在室溫下長期儲放,」兩者的營養價值也差不多。唯一要注意的是,許多人可能會一次大量購買放在車上,但車內高溫會使營養價值變性,不利健康。
通膨壓力持續,就連鮮奶也撐不住,味全旗下林鳳營日前才傳有意調漲,光泉就已開始動作。超商內部通知圖表顯示,光是乳香世家低脂、全脂1/2加侖鮮乳,價格就從180元升到197元,漲幅最高達9.5%,光泉也證實消息,坦言明(27日)開始,全家、萊爾富就會照著價目表走,「其他通路則需配合時間陸續調漲,價格還在商討中。」
鮮乳、牛乳名稱相似,導致不少民眾被混淆,就有網友在超市鮮乳區看到標榜「100%乳含量」的牛乳,疑惑這究竟是鮮乳還是奶粉加水的乳飲品,引起網友討論,有內行人指出,只要看商品上有沒有貼「鮮乳標籤」,就能知道誰才是真鮮乳。
布丁+鮮奶是許多人心目中的絕配組合,但你有想過布丁和鮮奶應該要怎麼組合最好吃嗎?瑞穗鮮乳和統一布丁近日針對逾百位小朋友進行「你的布丁鮮奶靈魂比例」的趣味調查,從「布丁要不要攪碎?」、「鮮奶要加多少?」、「布丁的焦糖要留還是去掉?」多個製作細節測試小朋友的喜好。昨日瑞穗鮮乳在FB粉專公布調查結果,竟是由「布丁就要攪碎派」獲得壓倒性勝利,引起網友熱烈討論。
早上起床趕著上班上課,到超商買鮮奶麵包當早餐,是多數人每天的常見日常,而在眾多鮮乳品牌中,擁有國際無數獎項的統一瑞穗鮮乳往往是選購的第一選擇。統一瑞穗鮮乳自上市以來,品質嚴守把關,口感香純好喝,接連榮獲國際食品評鑑大獎,因為這樣的堅持與品質,才能持續受到消費者喜愛與肯定。愛金卡公司繼推出科學麵、統一布丁、來一客泡麵等許多經典食品造型卡後,再次推出話題造型卡片「瑞穗鮮乳icash2.0」,特別與統一瑞穗鮮乳合作,勢必造成市場另一股搶購熱潮。
民眾在超市中可看到各式品牌的乳製品,但鮮奶和牛乳的差異,很多人搞不清楚。一名女大生在超市選購乳製品,發現其中一罐瓶身寫著「牛乳」售價只要59元,是所有乳製品中最便宜的,貼文曝光後,網友卻表示,牛乳並非100%的鮮奶。
愛喝鮮奶的消費者或許會發現,在冬天,知名牧場小農鮮乳團購價下殺5折、甚至免費贈送。原來,2014年食安風暴後,小農品牌數至今成長5倍,卻也導致供需失衡,尤其冬天乳牛產乳量大、但買氣下滑,很多小農只好殺價競爭,只求回本。