逾月的居家防疫讓不少人廚藝技窮，學習江浙菜逾30年的台北花園大酒店「翠庭」中餐廳主廚鄭昌黎現身神救援，親自示範簡單又美味的「老燒蛋」搶救餐桌，「老燒蛋是寧波老菜，食材除了原本流傳下來的搭配組合外，建議可以用時令或是家中有的青菜取代，食材取得容易，也適合在家裡烹飪料理。」
