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  • 龍眼裂果嚴重 果農泣訴害了了

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    中元普渡必備水果龍眼因八七豪雨,台南、高雄都傳出災情,其中台南受損面積廣達485.5公頃,高雄被害面積也有273公頃,看著地上一顆顆泡水龍眼,王姓農民哽咽說,「一整年付出的心血,沒想到一場大雨就害了了」。

  • 溫室泡水復種得等1周 空心菜恐大缺

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    嘉義縣新港鄉種的空心菜占全台8成,2日大雨,新港鄉日累積雨量高達300毫米,4日雖然水已退,但溫室土地難乾,近期無法翻土復種,預告未來2到3周空心菜會大缺;而高雄內門今年龍眼開花不錯,原本預計可豐收,也遇上豪雨而裂果崩壞,農民欲哭無淚。

  • 葡萄皮上是果粉還是藥斑? 專家教關鍵重點一眼辨識

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    過年期間難免大魚大肉,營養學專家王進崑博士建議,若能搭配當季水果像是柑橘、蘋果、草莓、葡萄等,都具活化解毒酵素的效果,有益健康。尤其微酸帶甜好滋味的葡萄,如果能整顆連皮吃,還能吃進滿滿花青素、單寧酸等養分。不過有人擔心葡萄會有農藥殘留,怕皮洗不乾淨,只好一顆顆葡萄剝皮,弄得雙手黏膩,果汁竄流很麻煩。對此,專家提供挑選葡萄的秘訣,一眼就能看出皮上白粉的端倪。