全台疫情警戒升級至第3級，隨著疫情擴散，許多以往時常客朋滿座的知名米其林星級餐廳為防堵疫情，陸續主動宣布暫時停業以維護安全。據查訪，目前米其林星級餐廳共有多達13家宣布暫停營業，蟬聯米其林1星「IMPROMPTU BY PAUL LEE」原本宣布自5月15日暫停營業至5月24日，今（19日）稍早更於官網更新暫停營業期間至5月28日，之後將視疫情程度再公告是否會再次延後開業時間。
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