鹽水雞攤位提供多樣蔬菜供民眾挑選，不過有女網友最近去買鹽水雞時，發現攤位上竟有一個從未見過、如綠果實般的蔬菜，由一瓣一瓣的果肉組成，讓她相當好奇其確切名稱是什麼，對此有老饕解答，這個蔬菜的真實身分是晚香玉筍，「吃起來很清爽，川燙清炒都很好吃」。
高麗菜的料理方式看似簡單，但要煮的色香味俱全，其實有許多小眉角。一名美食部落客分享，炒高麗菜最忌諱的就是直接下鍋炒，因為容易軟爛、黃掉，她建議洗完菜後，可放水中浸泡10分鐘，再加點油過水汆燙，之後再炒，這樣高麗菜的顏色會鮮綠好看、口感也更加爽脆，另改用手撕成小片，也會比用菜刀切更容易入味。
