現代人生活步調緊湊，早餐吃外食人數已破千萬，有近5成人注重供貨穩定、免排隊特點習慣到超商買早餐，商機上看2千億；此外，因物價通膨，破7成消費者喜歡搭餐促銷，其中北部人最愛飯糰、蕃薯等小食、南部人最愛吃粗飽的包子、麵包等，為迎接18日國際早餐日，四大超商紛推各式早餐優惠包含第二件6折、搭咖啡折價等滿足不同客群愛好，預期買氣上升至少1成。
近年愈來愈盛行待在咖啡廳辦公，許多商家也看準商機於是在店內附設插座讓民眾可以待上一整個下午。而國內連鎖咖啡店路易莎也受到許多人喜愛，日前就有網友好奇，「路易莎有推薦的熟食嗎？」貼文發出後許多內行人推薦，「熱壓吐司、佛卡夏烤腿排」2款熟食。
有著歷史厚度的老屋改建已經不是什麼新聞，但是在花蓮市有著一間運用林務局日式老宿舍改建，結合輕食、咖啡、在地食材等各項特色的老屋餐廳，成功引起風潮，也是我們所要介紹主角：森山舍Morning Mountain
