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排油煙機

  • 為何建案標配總是烘碗機?網問「不能送洗碗機?」內行點出一關鍵

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    通常購買新成屋或預售屋,建商都會有基本標配,像是衛浴空間就會有馬桶、面盆、淋浴等基本配備,而廚房通常也有三機標配「瓦斯爐、排油煙機、烘碗機」,但在靠北建商2.0,就有網友發文問:「為什麼建案許多都會配烘碗機?還不如配洗碗機」,引發廣大網友討論。

  • 隔板無效 學者建議店家應加裝排風扇

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    疫情指揮中心宣布降級,開放餐廳內用,根據食藥署訂定的餐飲內用指引,需梅花座或設置隔板,但台大公衛學者指出,這些措施無法有效防疫,建議餐飲業者加裝排風扇,或是在窗邊擺放電風扇,保持室內外空氣流通,方可降低病毒傳染風險。

  • 梅花座、隔板無效!台大公衛學者建議餐飲業加裝排風扇

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    疫情微解封後,人潮逐漸回流至公共場所,台大公衛學者指出,餐飲內用常見的的隔板、梅花座等方式,可能是無效的防疫措施;在控制人數、戴口罩的前提下,環境通風換氣是未來防疫的一大重點,透過開窗、排風扇、空氣清淨機,甚至以電風扇做輔助,都有助於降低傳播風險。

  • 精品廚電無縫接軌 食物探針精準溫控

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    台灣近年的精品廚電市場越來越大,而不少國際精品廚電品牌在今年也久違地推出了全新商品,德國百年精品家電品牌Miele距離上一次發新品已是3年前,而昨(24日)終於引入了主打以「無縫接軌」的SmartLine檯面式爐具,全系列能夠並列於流理檯上,像深受米其林星級主廚武田健志喜愛的智慧感應鐵板燒,就可搭配著創新的檯面式內循環排油煙機,而明火的瓦斯爐也配以護焰裝置使用,不怕火被排油煙機吸進,更安全,而當中的活性碳空氣濾網只要以200度高溫烤1小時即能繼續使用,貫徹品牌要讓消費者至少可持續使用20年以上的目標。