薄荷是西式料理中常見的食材，國內最新研究發現，薄荷還可抑制新冠肺炎病毒活性，專家建議，防疫警戒降級之後，民眾應盡可能保持室內空氣流通，加強空氣交換，並在陽台多多種植薄荷。
疫情指揮中心宣布降級，開放餐廳內用，根據食藥署訂定的餐飲內用指引，需梅花座或設置隔板，但台大公衛學者指出，這些措施無法有效防疫，建議餐飲業者加裝排風扇，或是在窗邊擺放電風扇，保持室內外空氣流通，方可降低病毒傳染風險。
疫情微解封後，人潮逐漸回流至公共場所，台大公衛學者指出，餐飲內用常見的的隔板、梅花座等方式，可能是無效的防疫措施；在控制人數、戴口罩的前提下，環境通風換氣是未來防疫的一大重點，透過開窗、排風扇、空氣清淨機，甚至以電風扇做輔助，都有助於降低傳播風險。
