台北君悅酒店為慰勞在飯店餐飲、大眾運輸、美食外送，以及電視台、平面報章雜誌、廣播及網路媒體等相關行業工作者推出餐飲優惠，3月底前不分平假日，凡上述行業工作者到台北君悅酒店自助餐廳「凱菲屋」嗑Buffet，皆可享75折優惠。
暌違23年，2023台灣燈會重返台北，2月1日試營運，參觀人數達30萬，今（5）日開展，預估參觀人數破千萬。台北飯店業者瞄準中南部北上賞燈民眾旅宿需求，紛紛推出燈會優惠方案搶客，盼能延續農曆年節住房熱潮，衝高年後住房率。
疫情持續延燒，直接影響到民眾外出用餐意願，其中以自由取餐的Buffet衝擊較大，由於餐廳的用餐人數嚴重下滑，不少飯店陸續減少餐期時間，漢來海港自助餐廳與饗食天堂昨也宣布，16日至31日平日下午茶時段暫停供應。
跨年夜倒數1個月，飯店的訂房大戰已開打，尤其是位於台北市區的各大星級飯店，各自善用優勢推出住房專案，要讓房客享受省去交通堵塞時間、嗨完馬上就可回飯店房內放鬆休息的跨年假期。
牛排？蛋糕？巧克力？為搶攻父親節送親商機，台北君悅酒店甜點主廚陳建佑以精湛「仿真」廚藝設計了一款名為「105度的愛」的父親節蛋糕，模仿的是「炭烤黑蒜沙朗牛排佐水波蛋及薯條」。栩栩如生的造型，真的是讓人傻傻分不清，鬼斧神工創意製作的「視覺陷阱」，為食客創造了食趣。
指揮中心今（8日）宣布7月13日起在國旅出團及餐飲內用的相關禁令適度鬆綁，身在市場嚴冬已久的業者紛紛表示將全力遵照中央疫情指揮中心的規定，並祭出相關措施來迎接期待已久的解封之日。
三級警戒重挫餐飲市場，各大星級飯店積極自救，台北君悅酒店大動作將自助餐廳凱菲屋換裝變身為「凱菲食集 Café Mart」，以「專人現做」、「2分鐘熱食速取」營運概念，推出安心即食，美味升級之特色食集，藉此擴大餐飲外帶量能，也增加三級警戒不知何時解封的短期營收來源，目標帶動業績成長三成。
為突破禁止內用桎梧並擴大搶攻餐飲外帶外賣商機，台北君悅酒店亦採「餐廳賣場化」營運策略，將台北市信義區最大的五星飯店自助餐廳「凱菲屋」改裝為「凱菲食集」，此占地260坪的賣店不僅是首見的「BUFFET式熟食外帶店」，更為罕見大型「航空母艦級餐飲外帶店」，預計6月22日起正式營運，此善用館內餐飲優勢資源的「業態創新」商業模式，為競爭白熱的飯店餐飲外帶市場投下超級震撼彈。
雙北防疫調高到第三級，全台量體最大的台北君悅酒店急挪小型宴會廳及部分客房將開放做為「安心防疫用餐包廂」，確實執行梅花座及安全距離之用餐環境，客房維持運作，館內餐廳凱菲屋、雲錦中餐廳、寶艾西餐廳、Cheers歡飲廊照常營運。
搶攻節慶贈禮商機，台北君悅酒店今年拉長銷售戰線、廣拓銷售通路搶先推出端午特色粽禮，嚴選豪華海陸食材，老師傅以匠心獨運的手藝功夫，獻上台味十足「寶島北部粽」、鮮味逸品「鮑魚瑤柱花菇粽」、奢華養生「松茸松露蕈菇素粽」以及人氣熱銷「蔓越莓野米奶皇粽」，單品或組合粽禮皆可選購，現場或線上都能輕鬆買到。
