【旅奇傳媒/記者-徐意雯】「湯咖哩」為北海道代表性的鄉土料理之一,據說光在札幌市內就有超過200間提供湯咖哩的餐廳,想要在這激戰區中生存下來可不簡單!「Suage」創立於湯咖哩風潮興起的2007年,特別講究辛香料、米飯及蔬菜的黃金三角,在湯咖哩界佔有重要的一席之地,2020年獲得日本知名美食評論網站《食べログ (tabelog)》百大咖哩名店季軍、全球最大旅遊平台Tripadvisor貓途鷹最高人氣湯咖哩名店等殊榮。
北海道湯咖哩名店首來台
原定去年開幕的北海道湯咖哩「Suage」確定插旗台北統一時代,8月3日起至8月11日試營運,8月12日正式開幕「Suage」不僅去年獲得日本知名美食評論網站《tabelog》2020年百大咖哩名店第三名、國際旅遊平台《Tripadvisor》第一名,北海道當地雜誌《poroco》更是榮獲年度最佳外帶美食店冠軍,可說是「北海道湯咖哩」的代表。