北海道湯咖哩名店「Suage」登陸台灣插旗信義區開放內用搶頭香內用享半價優惠、免費送起士塔

原定去年開幕的北海道湯咖哩「Suage」確定插旗台北統一時代，8月3日起至8月11日試營運，8月12日正式開幕「Suage」不僅去年獲得日本知名美食評論網站《tabelog》2020年百大咖哩名店第三名、國際旅遊平台《Tripadvisor》第一名，北海道當地雜誌《poroco》更是榮獲年度最佳外帶美食店冠軍，可說是「北海道湯咖哩」的代表。

來自日本咖哩一級戰區北海道的「Suage湯咖哩」除在去年獲得日本知名美食評論網站《tabelog》評比「2020年百大咖哩名店」第三名、亦在國際旅遊平台Tripadvisor得到最高人氣等殊榮。此外在北海道當地雜誌《poroco》評比中「Suage」亦獲年度「最佳外帶美食店」冠軍，為北海道相當知名的代表性美食，如今被正式引進台灣，咖哩控可千萬不能錯過這一波。

「Suage湯咖哩」即是日文的「素炸」發音而來，即以此為店名，那什麼是「素炸」呢？就是指食材不沾裹粉漿、麵衣麵糊，亦不調味而直接下鍋油炸，強調讓客人能吃到食材原汁原味，外掛麵衣的炸物，可保護食材形色與風味，直接下鍋油炸，要把一切都控制在恰到好處，相信沒有好功夫的廚師一定會很辛苦吧！不管是咖哩還是素炸，看了都想每一份都來一碗！

「Suage湯咖哩」的點餐流程總共有五個步驟，選擇喜歡的「主餐」、「湯底」、「辣度」和「飯量」最後再選擇額外的配料，湯底總共有「原味」、「椰奶」和「墨魚」就連辣度都有分為六級（1、2、4、6、8、10）因為屬於辛香料的辣，比較有吃辣的可以先從4級開始，可以忍受的下次再慢慢往上調整，真的不夠還有提供免費的辣醬，完全都是自由搭配，不怕有自己不喜歡或是不想吃的菜，嗡編我們出發吧！