搶宅食商機，乾杯集團旗下重慶式麻辣鍋「麻辣45」，瞄準麻辣控於16日推出4款全新「麻辣珍寶燙」，標榜全台唯一使用100%和牛油鍋底的麻辣燙，同時祭出全品項「買一送一」優惠，都可以在UberEats美食外送平台訂購，外帶自取還享有40元折扣。

三級警戒延長至7月26日，餐廳仍禁止內用。為了讓「麻辣45」的獨特味道能以簡單的模式走出餐廳、滿足更多饕客們，乾杯集團料理長將「重慶麻辣鍋」與「麻辣燙」概念結合，推出全台唯一使用100%和牛油鍋底的麻辣燙，將重慶麻辣鍋的爽辣口感完整呈現，期望讓更多嗜辣族感受「麻辣45」的嗆辣風味。

「麻辣45」全新推出一人即可享用的「麻辣珍寶燙」系列，一共有「純和牛牛油 重慶麻辣燙」、「純和牛牛油 胡麻重慶麻辣燙」、「和牛清湯珍寶燙」、「火腿老雞湯珍寶燙」四種選擇，售價均為500元，內容包括美國牛雪花肉、娃娃菜、金針菇、空心菜、豆皮、蓮藕、午餐肉、木棉豆腐、寬粉、鵪鶉蛋、香菜雞肉丸等超過10款豐盛食材，配上越光白米飯，消費者在家就享用「迷你版麻辣45」帶來的勁辣風味。

其中，「純和牛牛油 重慶麻辣燙」與「純和牛牛油 胡麻重慶麻辣燙」兩款麻辣燙皆使用與店內相同的100%和牛油鍋底，選用重慶原裝進口的石柱紅椒、燈籠椒、魔鬼椒、雲南青花椒等45種辛香料製作而成，還有台灣人吃麻辣鍋必點的「鴨血」、Q彈咬勁十足的「蜂巢肚」，每一口都香辣彈嫩；不嗜辣者可以選擇用干貝乾、金華火腿熬煮出的「火腿老雞珍寶燙」或是「和牛清湯珍寶燙」。四款「麻辣珍寶燙」皆附越光米飯一碗，還可加20元升級成和牛牛油肉燥飯、加39元升級蛋炒飯。

(本文由 工商時報 提供)