「原桌kimolo」簡單調味的料理風格,滿滿原味帶你一秒帶回部落! (新北原民提供)
「原桌kimolo」簡單調味的料理風格,滿滿原味帶你一秒帶回部落! (新北原民提供)

原住民族產業也受疫情衝擊生意大受影響,新北市原民局因此推出「110年新北市原住民族產業振興補助計畫」,為兼具文化及經濟發展潛力的原民產業、原民文化相關產業工作者、事業體及原住民合作社等,提供產業振興補助最高5萬元。

原民局局長羅美菁表示,除振興補助與貸款協助,今年更透過多元管道紓困,輔以「產業輔導」提供各種經營管理、行銷募資等課程,穩定族人事業營運、創造發展機會,餐飲業因應三級警戒,多改為外送形式,不無小補。

原民局並以實際行動支持原民店家,羅美菁大力推薦在板橋區的「森杉鍋物」,該店家獲得新北市精實創業優勝團隊,除了特色馬告火鍋外,更運用原鄉食材結合義式料理,讓大家不僅吃得特色、更能嘗到新鮮原味。

泰雅族的森杉鍋物負責人李育恆表示,「疫情期間鍋物訂單較少,改推義大利麵餐,並配合外帶服務,雖然考驗店內人力調配,客源多少受影響,但好在原民局提供紓困及輔導,有如及時雨,減輕營運負擔。」

原民局另還推薦一間在三峽區的「原桌kimolo」,道地原住民部落美食結合早午晚餐,已打響在地口碑,更開發防疫調理包,讓大家防疫在家也可吃到原民部落美味。

(本文由 中國時報 提供)