【旅遊經 洪書瑱報導】

居家防疫多日，除了在家上班、上課外，三餐也要自我作「煮」，再加上天天確疹數字雖有小幅下降但還是不如預期，日子帶些苦悶，此時在家不妨用「儀式感」來平衡防疫心情，現在許多飯店、餐廳推便當外帶、外送外，也開始推由點到面的桌菜佳餚，在特別的日子、節慶，如即將到來的端午節，甚至只是想好好跟家人一起換個心情，由主廚幫您烹調，可由主廚或自己來規劃菜單，讓家「嚥」變成家「宴」，如同主廚在您家一般。

【台北文華東方】香氣四溢的避風塘蝦球、叉燒皇、楊枝甘露

台北文華東方酒店推出「米其林美饌外帶2.0」，精選超過50道中西佳餚滿足饕客挑剔味蕾

Bencotto多款手工義大利麵、義式帕尼尼

台北文華東方即日起推出「米其林美饌外帶2.0」，將原本近30道的米其林外帶菜單再升級，新增超過50多道中西式品項，由米其林一星「雅閣」以及米其林餐盤推薦「Bencotto」義大利餐廳兩位主廚聯手推出，價格由180元至3,880元不等，到店自取更可享85折優惠。同時，酒店自6月1日起全新推出3款精緻美味便當，包括招牌海南雞飯，粵式經典以及日式雙饗，每個480元。面對琳琅滿目的菜單，提供雅閣前五名熱門佳餚，依序為雅閣炒飯、蝦餃皇、桂花金絲米粉、招牌脆皮雞、咕嚕肉，另外，新菜色則包含張國邦主廚特製，包括：雅閣叉燒皇、避風塘蝦球，以及經典港式甜品──香芒楊枝甘露、鮮果雪媚娘等，每道180元起；「Bencotto」義大利餐廳新增多道義式佳餚，例如波士頓龍蝦手工寬麵、炙烤美國波克夏豬排佐肋排醬汁、低溫爐烤澳洲和牛牛肉等，更推出3款義式帕尼尼，外酥內軟的鄉村麵包夾入鹹香迷人的義大利火腿、新鮮芝麻葉、水牛莫札瑞拉起士等餡料，外帶單點義式佳餚每道320元起。

【華泰王子九華樓】片皮鴨、一鴨三吃、荸薺鴨鬆蘿蔓葉

【華泰王子驢子餐廳】野菇奶油斜管麵 、厚切美國肋眼牛排20oz、香料軟絲與季節水果

【華泰王子大飯店】九華樓_菜色_鎮江醋排骨

「華泰王子」館內驢子餐廳、九華樓兩大餐廳，分別推出各式外帶美食，其中招牌「驢子四人分享餐」、「烤鴨四人分享餐」，電話預訂，再到華泰王子大飯店門口免下車領餐，外帶自取可享優惠4折起，費用＄1,980元，餐點每日限量，再享「亞洲萬里通」里數累計！

招牌「驢子四人分享餐」原價4,760元，團結防疫價下殺至41折，外帶自取同樣＄1,980元！其中包含「凱薩沙拉」、「主廚特製例湯」、「香料軟絲與季節水果」及超大份量的「特製香料厚切美國肋眼牛排 20oz」、「野菇奶油斜管麵」、「鮮奶油波士頓派」等多樣料理。此外，多樣商品皆可單點，外帶自取價只要8折！菜色中「驢子特製香料厚切美國肋眼牛排 20 oz」可說是最為吸睛，以驢子餐廳秘密武器—西班牙國寶 JOSPER 烤箱，以400度高溫火烤上色，讓牛肉充分吸收過烤箱內的煙燻炭火香氣，另外又帶點烤箱內JACK DANIEL’S 橡木桶木材上的波本威士忌餘韻，牛肉經由炭烤後，外層焦香皮脆，肉質卻富有彈性及嚼勁！

九華樓推「一鴨三吃」外帶自取6折價，＄1,580元 (原價2,580元)，三種吃法「華泰片皮鴨」、「生菜炒鴨鬆」、「芥菜精燉鴨骨湯」或「慢火陳皮鴨骨粥」。主廚特別推薦「陳皮鴨骨粥」。另還有「烤鴨四人分享餐」精選多樣九華樓最受歡迎的人氣料理，外帶自取原價2,980元優惠每套＄1,980元，包含清爽開胃的「泰式涼拌沙拉集」、「荸薺鴨鬆蘿蔓葉」、鹹香夠味的「醬爆豆腐杏鮑菇」、香濃綿密的「慢火陳皮鴨骨粥」，以及金字招牌—「華泰麥餅片皮鴨」、「明爐烤鴨斬件盤」。另，還有經典粵菜料理提供單點外帶，自取價8折！

【香格里拉台北遠東香宮】薑蔥炒波士頓龍蝦、香辣蘆筍美國牛柳粒、慢煮濃肉汁澳洲和牛面頰肉

香格里拉台北遠東國際大飯店 香宮外帶餐點

香格里拉台北遠東國際大飯店 香宮外帶餐點合照

香格里拉台北遠東館內「香宮」推出二十多道主廚精選美饌，以及適合全家分享的「香聚闔家餐」與「幸福闔家餐」供消費者外帶在家享用，全家分享餐每套1,980元起；單點佳餚每道225元起。經典推薦菜色有香辣蘆筍美國牛柳粒、慢煮濃肉汁澳洲和牛面頰肉、鳳梨彩椒咕嚕肉等，單點佳餚每道＄225至＄1,280起。另外，適合四人一起享用的套餐有五道式的「香聚闔家餐」每套＄1,980及六道式的「幸福闔家餐」每套＄2,980；套餐菜色包含上湯牛油波士頓龍蝦、黑松露海鮮蛋白炒飯、XO醬野菌蘆筍炒海斑球等！端午節即將到來，現在預訂外帶餐點單筆消費達1,500元就可免費品嚐得獎甜粽「紫米奶黃流沙粽」一顆 (價值188元)；消費滿3,000元可享9折優惠，再加贈「紫米奶黃流沙粽」兩顆。

大地酒店正氣湯煲

大地酒店-天府冒鴨鍋

大地酒店-麻油雞酒飯

大地酒店-稻香大地牛大地酒店特別推出天府冒菜鍋(紅)、老罈酸菜湯(白)、帝王養生雞湯(黑)等三色正氣湯煲，讓家人吃到五星級飯店的極致養氣湯品，奇岩一號萬豪旗艦店則因應疫情，提供外帶及外送服務優惠，即日起外帶自取享9折優惠；外送大台北地區滿3000元可享免運費。外帶或外送滿額5000元再加贈法國利隆多男爵紅酒一瓶(售價：1200元)！而奇岩一號外帶餐點的業績逆勢成長了3-4成，熱銷排行榜前3名為天府冒鴨鍋、稻香大地牛與麻油雞酒飯。

圖片：各飯店業者提供