【旅遊經 洪書瑱報導】

台北圓山是台北重要的地標,也乘載許多台灣的過往,包括政治與外交等重要歷史,其中神秘的密道,總是留給世人許多茶餘飯後的談資,台北圓山繼2019年9月首先全面開放西側密道後,塵封50年的東密道於今(25)日也正式揭開神秘面紗!也讓台北圓山東、西密道拼圖完整呈現在世人的面前!

佇立於劍潭山的圓山大飯店,於1970年興建14層樓宮殿式主建築時,即規劃東西兩側密道,是當年地為蔣中正總統規劃的緊急逃生路線,圓山大飯店也是當今全球唯一有此設計的國際級飯店。

當年設計、規劃東西二密道的主要人員,除了楊卓成建築師之外,還特地邀請了一位曾經參與第二次世界大戰碉堡建造的美籍德裔工程師參與整個建造工程。這段帶著權貴、階級、神祕色彩的東西側密道在圓山飯店董事長林育生的策劃下,於2019年9月首先全面開放西側密道,3個月就吸引5萬民眾參觀,2020年參觀人數更多達17萬人,隨後進行東密道整修活化的更大計畫,也讓東密道華麗轉身向世人呈現圓山飯店與台灣的獨特文化資產。

2020年圓山大飯店西側密道有超過17萬人次的導覽,而50年來從未開放過的東側密道也於今(25)日首度開放,圓山大飯店表示,因東側密道服務量能有限,首波將配合飯店婚宴、企業客戶旅遊、東密國宴文化餐及東密道住房專案,採階段性開放導覽。

第一部曲-穿越時光走廊開啟神秘的東密道

來到地下一樓東密道的入口處,進入充滿光影之美的時光走廊,體驗穿越時空的視覺效果。以時光走廊作為整體概念,聆聽志工娓娓道來文化圓山東密道的故事。其中,時光走廊的「光」為施作軸線和體驗線索,保留了舊時光痕跡轉化文化資產價值。

穿過時光走廊來到東密道。東密道全長69公尺、85個階梯,整座密道特意設計迂迴彎曲,是為避開追兵和直線前進的子彈;同時,除了鋼筋水泥,還特地使用了洋灰做成凹凸不平的牆面,加強吸音效果,即使後有追兵,也不易定位。密道內架設有43盞防爆燈,若發生爆裂事件,碎片也不會飛濺造成二次傷害。

第二部曲-迎來幸福的祕境花園

69公尺東密道的盡頭柳暗花明。密道蜿蜒而下,走出戶外是日治時代神宮所在地,未整修前,一路泥濘、碎石、雜草叢生,整修後成了祕境花園。祕境花園總長約112公尺,種植山櫻花、繡球花、山茶花等美麗的景觀花卉,加上幸福打卡點的裝置藝術區,適合新人拍攝婚紗或是舉辦小型Party,因此,也可以稱為「蜜」境花園,而一路盡頭,為圓山大飯店第一代總經理孔令偉小姐的故居。

第三部曲-首度揭開低調神祕的孔二小姐故居

花園一路盡頭,一棟獨具上海小洋樓的建築物映入眼前,這座建築物就是個性充滿神祕色彩、圓山第一位總經理孔令偉小姐的故居。

孔令偉人稱孔二小姐,是宋美齡女士的大姐宋靄齡女士與孔祥熙先生的女兒,也是圓山大飯店第一任總經理。孔二小姐總喜歡穿著一身長袍馬褂,配戴長槍,遊走於飯店中。這棟位於聯誼會網球場入口處的兩層樓建築便是孔二小姐在圓山大飯店停留期間的休憩之處,約55坪。二樓的寢居室設有壁爐、中式的傢俱擺設,是中西式混搭的設計風格。由於孔二小姐對於自己的生活起居,保持極高度的神祕感,除了閨蜜王小姐,未曾有過員工踏進洋樓一步。因此除了保留原來的固定硬體設施,這次整建特別將孔二小姐生前使用過物品、圓山大飯店的重要文物一一展示。建物內特地將孔二小姐生前使用過的物品及圓山大飯店的重要文物一一展示,包括當年的建設格局、幾十年來的帳冊、獵槍、酒、衣物等文物,甚至在孔二小姐房間內放置了台灣第一間牛排館用過的餐盤等!

配合東密道的開放,圓山大飯店也推出「圓山東密道50年來首次解密 文化探索輕旅行」住房專案,除了可一窺東密道的神祕面紗,更精心安排專車接送士林官邸及台北忠烈祠,搭配圓苑餐廳元首套餐,品嚐蔣家御廚美饌的經典風味,體驗最完整的台北歷史文化之旅。

過往台北圓山是國家元首接待外賓重要的國宴的場所,既代表國家官方禮儀,更是美食烹調藝術的呈現。圓山大飯店也將歷年來經典國宴菜色一一重現。圓山大飯店近70年的歲月,期間無數經典美食饗宴、文創精品等,都是國家接待國賓宴席與贈禮的首要之選;圓山特別精選出如:蔣夫人最愛的圓山御饌紅豆鬆糕禮盒、廣式宴席料理最受賓客歡迎的圓山麻辣車仔滷等12大精選必購商品。

紀念東密道開通,圓山大飯店攜手西班牙130年歷史的珠寶Majorica,推出圓山全球專有版款「圓山-珍愛一生」及「圓山-雙龍搶珠」,兩款全球限量999條紀念手鍊。「圓山-珍愛一生」,以古代錢幣為設計概念,有招財進寶之意;「圓山-雙龍搶珠」以圓山大飯店建築物為設計概念,在圓山大飯店建築物內外超過23萬條金龍為靈感,象徵富貴吉祥之意。另外配合50年來首次開放的東密道開放,也推出「圓山東密道國宴酒Secret Passages」,做為2021年圓山國宴用酒,國宴酒於3月18開放外界登記,開放首日即造成搶購風潮。圓山大飯店特地保留少量瓶數,將提供給東密道相關住房專案之貴賓優先購買權。

圖片:台北圓山提供及攝影:洪書瑱