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麻婆

  • 麻婆豆腐的「麻婆」是誰 這道菜有150年歷史 始祖是她

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    在中式餐廳的菜單裡,一定會有「麻婆豆腐」這道菜,主要食材有豆腐、絞肉、豆瓣醬和花椒等,2018年更被評為四川十大經典名菜,但吃了這麼多年的麻婆豆腐,你知道這道菜的來歷嗎?麻婆究竟是誰?。

  • 拚命搶進你家餐桌 晶華超狂龍蝦季殺很大

    觸食旅

    民眾減少出門,居家宅食與外賣外帶外送市場持續增溫,台北晶華除架設全新「晶華美食到你家Take Regent Home」美食訂購平台,並宣布自今(6/9)日起推出超狂「加拿大龍蝦季」,嚴選鮮活肥美的加拿大龍蝦入饌,由館內主廚團隊聯手規劃粵、川、日、泰、義式等五款龍蝦料理,每款龍蝦料理原價980元,6月11日前於「晶華美食到你家Take Regent Home」官網預訂、即可享有限時優惠價680元,相當於69折優惠,6月30日前皆可取貨止,號召藉此吸引龍蝦控青睞全力擴大搶攻宅食經濟商機。