皮蛋的外觀通常是整顆黑色的,不過有網友吃到金黃色的皮蛋,剖半後橘黃色蛋黃內餡還流了出來,和常見黑綠色的固狀蛋黃非常不一樣,讓他擔心是否變質了,趕緊上網詢問,沒想到有老饕一看跳出來大喊是極品,表示這種更美味。