高溫持續發威!每天的天氣都好熱,使人疲倦又沒有胃口,而如果一直喝冰涼的飲料,恐怕只會使排尿增加,徒增脫水風險。這種時候,以蒸煮和涼拌為主,嚐起來酸辣清爽又開胃的越南料理,就可以拯救沒胃口的夏天啦!本篇精選了北台灣必吃的 8 家越式料理,趕緊筆記起來,找機會去吃吃看,重振你的食慾吧!
受到新冠疫情影響,許多老字號餐廳一一停業,王品集團旗下的越式料理餐廳「沐越」今(11)日也在官方臉書宣布結束營業,全台門店將營業至8月31日為止,消息一出讓不少人意外,直呼「可惜了」。
春節全家相聚吃個團圓飯,王品集團感謝大家支持,同時許多消費者反應,希望除夕夜當天,能吃到最鮮美的料理,王品集團三大人氣餐廳「青花驕」、「莆田PUTIEN」、「沐越 Mu Viet 越式料理」,以經典菜色幫您準備豐富澎湃的年菜外帶組合:團圓必吃火鍋、米其林星級年菜、越式料理通通有。
為讓更多吃貨認識旗下餐廳,王品集團以「美食,就是療癒」概念,打造台北捷運板南線的車廂,集合「享鴨 烤鴨與中華料理」、「莆田PUTIEN」、「沐越 Mu Viet 越式料理」三大人氣餐廳經典菜色為主題,將車廂妝點成「繽紛烤鴨餐廳」、「米其林星光大道」、「越南湄公河市集」三種風格,讓搭捷運民眾能拍照打卡,創下餐飲業界先例。
全台最美的越式餐廳「沐越」推出越式美食文化季啦~從即日起到明年1/31結束,一系列新菜與文化體驗,從皮脆肉嫩、肉汁滿溢的迷路雞到香辣的「宮廷料理」推推鍋都令人愛不釋口,也有「平民美食精緻吃」的叻沙牛三寶、經典炸物拼盤等,想嘗試最道地的越式料理千萬別錯過!