許多人會在上班前喝杯咖啡醒腦,肝膽腸胃科醫師詹怡學表示,喝咖啡好處多,但需適量,過量恐造成食道癌、心悸和血壓升高;另空腹喝咖啡會增加胃酸分泌、刺激黏膜,加牛奶也不會比較好,因為牛奶含脂肪,會使腸胃蠕動變慢,反而更不易吸收。醫師提醒孕婦、孩童、心臟病患者及腸胃不好的人應減少咖啡因攝取。