近期一項刊登在《美國醫學會雜誌》的研究表明,女性於懷孕期間每天攝取約50毫克咖啡因(相當於半杯),即使低於每日正常攝取量,都可能導致孩子身高比同齡兒童還矮1.5至2.2公分。
許多人會在上班前喝杯咖啡醒腦,肝膽腸胃科醫師詹怡學表示,喝咖啡好處多,但需適量,過量恐造成食道癌、心悸和血壓升高;另空腹喝咖啡會增加胃酸分泌、刺激黏膜,加牛奶也不會比較好,因為牛奶含脂肪,會使腸胃蠕動變慢,反而更不易吸收。醫師提醒孕婦、孩童、心臟病患者及腸胃不好的人應減少咖啡因攝取。
美國食藥局(FDA)建議成年人一天攝取300毫克咖啡因尤佳,若過量達400毫克(約4-5杯),通常對人體只有負面影響。近期一項澳洲研究發現,每天2-3杯咖啡,不論是研磨、即溶,或是不含咖啡因的咖啡,都有助於降低死亡風險,特別在研磨咖啡得出最顯著效果。
許多民眾會以提神飲料、能量飲提神,也有不少人養成了每日都喝的習慣,甚至也有人一天喝到不只一罐。但要小心過量恐怕有傷身、甚至猝死的疑慮。營養師表示提神飲料不單單只有咖啡因,提醒若真要喝也得要有4個觀念,健康地喝以避免傷身。
很多人一早靠咖啡提神,但研究發現,一早喝咖啡,提神效果反而不太好。這是因為人體的內分泌系統,在早上6點~8點的時候,體內可體松(cortisol)的濃度最高,可讓人意識清醒、精神集中,反而是中午10點後、可體松開始慢慢下降時,再攝入咖啡因後,效果才最好。此外,午餐過後可體松又開始分泌,約下午1點~3點開始下降,因此建議下午1點~3點喝咖啡最好。
疲累時想來杯咖啡提神,有時卻愈喝愈累?營養師表示,咖啡確實有提神醒腦、增加專注力等作用,但若喝咖啡加糖易造成血糖不穩,使人感到疲倦。此外,因咖啡可利尿,人體可能因脫水而產生倦怠感,所以避免一次性喝完一大杯咖啡。
很多人不喝咖啡的原因,是因為覺得喝完咖啡後,心臟老是蹦蹦亂跳、心悸得不太舒服,但最新的研究報告指出,喝咖啡不只和心悸無關,而且每天咖啡,反而可以降低心律不整的發生率。
你每天都要喝咖啡,才會有醒來的感覺嗎?咖啡已是現代人不可或缺的日常飲品,上班族幾乎人手一杯咖啡,但你注意過攝取量嗎?有哪些該注意的呢?
墨西哥1名6歲男童喝了1杯能量飲品後,身體不適,家人緊急送院,被診斷為中毒且已經腦死,昏迷6天後,母親忍痛點頭,讓醫師拔管,結束兒子生命。
在服務業工作會遇到各式各樣的人,進而也會在工作時遇到一些「奧客」,但彥面對這些客人的要求時,卻仍要笑臉迎人避免遭到投訴;近期有民眾在超商購物時,目睹一位客人向店員點一杯拿鐵,卻另外要求「不要咖啡因」,在店員提醒咖啡類產品都含有咖啡因後,對方竟嗆聲「這家怎麼那麼爛,不替消費者想」,讓在旁的民眾感到相當傻眼。