【旅奇傳媒/記者-張偉浩】眷村是出現在近代台灣歷史的特殊建築與居住型態，承載了許多人的成長記憶與生命經驗，也是珍貴的文化資產。在文化建設委員會的推動下，設法將眷村文化保留下來並予以活化，也讓眷村有了新的生命型態。
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生煎包是來自上海的傳統美食，也是眷村老兵們懷念的家鄉味。在臨江夜市有攤開了43年的生煎包，賣的是正宗的上海口味，也成為在地鄉親從小吃到大的好味道，現在攤販已傳承到第二代，老闆接受《中時新聞網》專訪回憶，兒時生活艱難，跟著爸爸四處擺攤流浪，直到來到臨江街賣生煎包，才漸漸有了穩定的生活。
店名是由老闆和老闆娘的名字中，各取一個字所命名。《忠青商行》鄰近善導寺捷運站，賣的是家常味的眷村美食，老闆說，起初他和太太之所以想創立這個品牌，其實想做自己想要吃的東西。
