乳酪蛋糕又稱起司蛋糕，受許多人喜愛，是蛋糕店裡很常見的款式，咖啡廳裡也總能見到它的身影。以製作傳統糕餅起家的「杏芳食品」改良了這款受到消費者喜愛的乳酪蛋糕，在經過擁有30年經驗的老師傅，超過百次的嘗試，終於淬煉出杏芳的「乳酪球」，迷你好入口的外型，因此受到女生們喜愛，成為上班族人氣團購美食！
