乳酪蛋糕又稱起司蛋糕,受許多人喜愛,是蛋糕店裡很常見的款式,咖啡廳裡也總能見到它的身影。以製作傳統糕餅起家的「杏芳食品」改良了這款受到消費者喜愛的乳酪蛋糕,在經過擁有30年經驗的老師傅,超過百次的嘗試,終於淬煉出杏芳的「乳酪球」,迷你好入口的外型,因此受到女生們喜愛,成為上班族人氣團購美食!