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宮崎新富町5大食材首登台推「鰻魚釜飯」限時開吃

觸食旅
2023/03/02

國境解封，許多台灣人迫不及待前往日本旅遊，而日本各縣市則紛紛來台舉辦推廣活動，希望讓台人在日旅遊時能發掘更多地方特色。日本宮崎縣新富町攜手台灣慕里諾國際餐飲，將當地特色食材，包括鰻魚養殖佔全日本前三名的蒲燒鰻魚、有機JAS認證宮本米、聽莫札特音樂的日曬吻仔魚等5款首次進口來台的食材大集結，由慕里諾旗下擅長炭火與米食料理的「鳥丈爐端燒」，研發一套「宮崎縣新富町鰻魚釜飯套餐」，一套就能遍嚐新富町5種食材，3月6日前，在「鳥丈爐端燒」獨家販售。

鰻魚新富町釜飯宮本日曬
用「食物設計」說萬華的故事！新富町文化市場年度大展《萬華世界 WAN der LAND》把艋舺變成一席精緻料理

觸潮流
2021/01/29

忠泰建築文化藝術基金會自 2017 年便扎根萬華，將歷經八十多年歲月的市定古蹟活化轉型為「新富町文化市場」，每年皆以田野調查為基礎策劃主題展覽，再透過「現地創作」梳理艋舺的萬種風情。

MOTTIMES明日誌食物設計新富町文化市場