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一摸就知牛排幾分熟？營養師曝手感關鍵秘訣

你的牛排都點幾分熟？想吃到柔嫩鮮美的肉質，許多人對於牛排熟度自有要求。不過如何判斷上桌的牛排是真的來到你要的熟度？好食課營養師林俞君以「手感測量」提供參考。