堅果是國民健康署推行「我的餐盤」中，一項重要的分類，根據國民營養調查我們的堅果攝取量十分不足，這和我們吃堅果的習慣有關，不是沒吃就是常常一吃太多量。另外，除了要吃夠以外，因為堅果含有大量油脂而容易氧化，因此營養師更建議要吃「新鮮」，也才吃到健康！
