「INDULGE Bistro」由世界調酒大賽三次榮獲冠軍的 Aki Wang 領軍,是近年台灣酒吧界少數在國際排名前段班的,2017~2020年都穩居 Asia’s 50 Best Bars 2-5名,也多次入圍 World’s 50 Best Bars,是全球首間同時入選世界及亞洲50大酒吧的餐酒館。餐食類也拿下米其林指南餐盤推薦的殊榮,是調酒與餐食皆獲得肯定的全方位實驗餐酒館。以「台灣」為出發點設計每季酒單以及菜單,也會根據季節做出調整,讓你每次來都有不一樣驚喜。就是要用美食還有好久將台灣的美發揚光大!