Super Bowl 超級盃是每年全美最受關注的盛事,尤其中場秀的表演,更是收視率的高點,而今年的陣容更是強大到不行,Eminem、Snoop Dogg、Kendrick Lamar、Dr. Dre、Mary J. Blige 等人,眾星雲集程度已經快變成銀河系了,在表演順利落幕並且獲得巨大反響時,Eminem 阿姆在個人 Instagram 帳號發布演出上腳的 Air Jordan 3「Air Shady」。
台北晶華酒店掌握應景美食的商機,以果形大而飽滿、滋味甜美的苗栗大湖香水草莓入菜,別出心裁的以各式「碗」裝盛盤,自2021年1月7日起至2月11日推出「Super Bowl草莓季」,消費者可於二樓上庭酒廊品嘗到草莓蓋飯、草莓鴨肝、酥炸草莓雞塊等五款佳餚,搭配分別以優格薄餅、跳跳糖以及藍莓為主角的三款草莓甜品,與加入羅勒、波菜、以及迷迭香特調的三款草莓飲品,期望一新消費者的味蕾。
用新鮮草莓與草莓混和巴薩米哥酒醋作的草莓醬配鴨肝!或是將碩大的草莓中間切出一條縫塞入羅勒葉,再裹上一層薄麵衣下鍋油炸成〈酥炸草莓〉!還有,將草莓「置入」到〈阿拉伯蔬菜沙拉〉(Fattoush Salad)或是〈希臘優格沙拉〉中,或是從〈夏威夷生魚飯〉(Poke Bowl) 擷取靈感作的〈草莓蓋飯〉,這些都是台北晶華酒店西餐主廚林顯威的創意之作,除每道的味道皆誘人,且顏值很高很好拍,最重要的是:每一口都奢華!