火鍋燒烤店標榜兩吃法提供多元餐飲體驗，不過曾有網友困惑「火鍋部分通常不優，到底誰在吃？」意外掀起討論。有業者透露，雙吃法其實很受學生或家庭客喜愛，因每人口味不同加上用餐限時，用火鍋煮料就不擔心等候時間太長，也能吃到蔬菜等豐富品項；另據統計，有46％民眾討厭用餐排隊，卻有7成人往往到當天才決定打電話，業者表示目前連假訂位達8成滿，想吃可得加快動作，現也有壽星好康、88折等，預期可帶動業績至少2到3成。
白色情人節在即，據外部統計，今年有近7成情侶與夫妻選擇吃大餐慶祝，較去年5成多還高，緊接著才是送禮和上摩鐵。大餐選項中，火鍋與排餐很受歡迎，選吃鍋的話有近7成人一定要吃到肉，其中牛肉達5成人喜愛，而和牛自引進市場後，進口量每年成長1成，看好它鮮嫩鹹香魅力，火鍋品牌推一系列和牛優惠，包含姓名身分證對對碰、滿額抽iphone14等，可望拉抬至少2成客流量。
搶攻情人節商機，王品集團旗下品牌餐廳協助有情人示愛獻殷勤，「夏慕尼」招待愛侶，平日消費兩客套餐，出示活動贈「松露鮑魚」一份，2/13日可共享「浪漫雙人海陸極致饗宴」。「阪前和牛鐵板燒」2/11日至2/14日期間推出情人節套餐，以日本鹽漬櫻花、可可醬搭配M9和牛三吃，粉紅氛圍滿點。「THE WANG」期間限定「澳洲全血和牛」，僅於2/10-2/14提供，搭配專屬甜點打造情人節完美體驗。
每到春節就讓一票主婦們煩惱該端出什麼年菜，火鍋業者鎖定小家庭商機，推分量適中的年菜套組，標榜有頂級肉品、海鮮及人氣湯底，多樣美味增添舌尖新鮮感，業者分析，今年不只春節來得早，就連寒流也提早報到，不少民眾去年耶誕吃鍋時就開始物色年菜，「菜色豐富且不耗費備料時間、刁難廚藝」，讓買氣相較去年提升3成以上。
藝人KID的野人火鍋新竹店近日發生店家將日本A5和牛上錯給客人，客人「反應2次」後才拿到真正肉盤，原本肉盤還是全油脂的邊角料，店家第一時間稱「上錯了」，PTT網友怒批不可能，上錯代表原本肉盤是要給其他人的，但不可能有火鍋店會提供邊角料，網友紛紛回應「突破盲點」、「邏輯正確」。
藝人「KID」林柏昇旗下的野人火鍋新竹店近日出包，KID為此道歉、宣布新竹野人火鍋店即日起退回試營運模式，不過「試營運」3字卻引發網友不滿。對此，野人火鍋新竹店也分享試營運與正式營運的不同，就是「不收服務費」。
藝人「KID」林柏昇旗下的野人火鍋新竹店近日出包，遭消費者爆料選購日本A5和牛時，店家送上只是油脂的邊角料，且類似狀況不只一次。KID為此道歉，宣布新竹野人火鍋店即日起退回試營運模式。不過「試營運」3字卻引發網友熱烈討論，質疑店員扣薪水還是消費有打折？還是因為是試營運，所以店家出包「我就爛」沒差？
秋節引「肉」慾 一個獨食烤肉、燒肉也沒問題(圖：八色烤肉mini提供)
SEA TO SKY 新廚上任推新菜 金箔和牛戰斧VS海鮮盤超吸睛
佐賀牛體驗舌尖上的東瀛美味(左圖：台北美福提供;(右上下圖)攝影：洪書瑱
