中央流行疫情指揮中心宣布7月27日以後降級不解封，除雙北、宜蘭外，各縣市都有條件開放餐飲內用，飯店餐飲業者慘淡經營超過兩個月，也積極規劃開放內用，其中王品集團請專業消毒團隊進行清消，台中公園智選假日飯店丰盛町餐廳推出客房變包廂預約制用餐服務，築間餐飲集團推出內用88折優惠，據悉父親節訂位也都很給力。
COVID-19（2019冠狀病毒疾病）國內疫情趨緩，明天至8月9日，疫情警戒降至2級。台鐵及台灣高鐵公司提醒旅客，列車上、車站大廳、候車區仍禁飲食，搭車全程須戴口罩。
727防疫降級，餐廳內用鬆綁，漢來美食餐飲集團24日宣布，各品牌餐廳27日起恢復內用，吃到飽型態的「漢來海港餐廳」因需要較大幅度調整供餐方式，則於7月30日開放。各餐廳的台北店則配合北巿府政策，暫訂8月3日開放。
疫情宣布降級，花蓮縣政府原則同意27日起餐飲業「開放內用」，可是開放內容規範，仍須因地制宜，也讓業者很著急，縣府代理秘書長張逸華今回應表示，縣府將於這兩天邀集相關從業人員一同討論，希望訂定花蓮縣餐飲業者合情、合理、合法的防疫作為，最大原則就是「不能造成防疫破口」。
全台疫情警戒將自7月27日由三級警戒降至二級，台中市長盧秀燕24日在中市流行疫情指揮中心記者會宣布，中市727後補習班有條件實體復業。
國內降為二級防疫警戒，高市府24日開記者會公布相關放寬及配套措施，不少民眾期待可以回到久違的牌桌上與三五好友打麻將，但高雄市長陳其邁表示，針對非同住者的室內非必要社交聚會仍然「一律禁止」，包含打麻將、玩撲克牌、橋牌、桌遊、泡茶、室內聚會。
中央流行疫情指揮中心宣布7月27日起全台降為2級管制，只要托嬰中心遵照指引，可恢復收托，指引包含：動線要分區，照顧上以分艙分流、分組機制，一個服務人員帶4個小孩，二級警戒以上時間禁止室外活動等，新北是社會局表示，新北市托嬰中心疫苗施打率都超過8成，目前也都已做好各項防疫準備。
全台疫情警戒將自7月27日由三級警戒降至二級，對於台中市是否會開放餐飲內用，台中市長盧秀燕24日指出，決策相對困難，台中市到7月23日只有連續六天本土案例加零，是不是能繼續維持是很重要的觀察指標，另因有的城市還在禁止內用，有的城市開放內用，人潮會不會因此流動造成變數，台中持續評估當中。
中央流行疫情指揮中心定調7月27日起降二級警戒，暫實施二周，進一步放寬各類指引，不過中原大學副教授、毒理專家招名威卻指出「降級不解封」其實很危險，坦言是種「賭一把」的心態。對此，指揮中心指揮官陳時中今（24日）回應，「什麼叫賭一把？」表示民眾在長期高壓管制下，需要適度放鬆，但一定會滾動式檢討。
指揮中心宣布7月27日降回二級警戒，逐步放鬆管制措施，更開放婚宴、公祭，以及超商、賣場、餐廳有條件內用，但雙北率先「逆時中」宣布禁止內用，全台縣市禁止或允許內用如下：
